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怎样增强信阳毛尖销售力

 

       曾名扬海内外的信阳毛尖的经营现状却令人忧虑。市场销量虽在增加，但相对市场份额却不断下降，市场销售力较其它茶类在弱化，豫茶的惟一名片似乎风光不再。本文从政府、茶商、生产、销售等多方面就出现这种情况的原因进行分析，并提出相应的建议，期望能为信阳毛尖毛尖的发展做出一份努力。 河南信阳茶叶网

 

       信阳毛尖名声在外却一直走不出河南，特别是近年来外地茶的大举进攻，信阳毛尖一直处于守势状态，毫无反击之力。其绝对市场份额每年都在不断地攀升，但是相对市场份额却在呈现不断下降的趋势气，销售力弱。四年前，有媒体报道说，网上很多关于中国十大名茶的排行里没有了信阳毛尖，在“百度知道”和“百度百科”中介绍的十大名茶为西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶，而“茶网中国”显示的十大名茶里有冻顶乌龙、云南普洱，而没有信阳毛尖和庐山云雾。虽经调查证实，该十大名茶评选并没有权威标准，但却折射出信阳毛尖令人担忧的现状。信阳毛尖

 

       销售力弱的主要原因信阳毛尖

 

       一、茶园基础差，产业化水平低。目前，信阳有茶园分布虽然比较集中，但多为农户分散经营，一定程度上制约了土地、资本、科技等要素作用的充分发挥。而且建园基础较差，特别是早期建立的茶园，重数量轻质量，造成茶园水土流失严重，肥力下降，土层浅薄板结，通气和保水性不良，水、气、热得不到充分调节，茶树生长衰弱。有的坡地茶园跑土、跑水、跑肥，茶树根系裸露、吸收根少，影响正常生长，导致茶园产出水平低，影响茶叶质量，以及机械化采摘和修剪的推广。　　信阳毛尖价格

 

       二、独特的制作工艺，制约了信阳毛尖的机械化生产、加工。信阳毛尖是需要人工一点一点采摘下来的，每到茶叶开采季节，信阳都会急缺采茶工。一位外地茶商戏言道：“在我想象中，应是漂亮的采茶妹妹纤手弄茶，一看才发现遍地都是采茶奶奶、采茶爷爷。”现在招收采茶工越来越困难，劳动力成为信阳毛尖发展的最大瓶颈。一年只能采摘一个月多的春茶，靠出售鲜叶获益，夏、秋茶无法采摘，导致每亩茶园收益相应减少。 信阳红茶

 

       三、茶叶产品单一，深度开发不足。信阳市的茶叶产品中，大部分仍为散形茶，其中：“信阳毛尖”约占62%左右；炒青、烘青和蒸青绿茶等“小包装茶”约占33%左右；暖卡红茶 、仰天雪绿、其鹏碧云、申林玉露等地方新名茶约占7%左右。在茶食品、茶饮料、茶保健品等深度开发和综合利用方面尚属空白，产品科技含量不高、附加值低，特别是一些县区仅生产高档春茶，夏、秋茶生产很少，茶树鲜叶资源没有得到充分利用。 

 

       四、企业整体实力较弱，缺乏带动力大的龙头企业。底子薄、起点低、初加工条件差，加工工艺不规范，设备陈旧，以致茶叶产品规格不统一，品质不稳定，科技含量不高，缺乏深度开发能力。一些企业靠政府扶持生存，在茶叶新品开发和深加工方面与国内外差距较大，茶叶综合利用水平低。企业经营管理和市场营销人才缺乏，制约企业和企业家素质提高。企业制度创新和组织创新滞后，制约龙头企业健康发展。市场营销和组织管理处于低层次初级阶段，缺乏战略协同和创新意识。而且，在这些企业中，最大的省级龙头企业“五云”、“文新”、“上上席”等品牌的市场占有量也不到1%。可见，目前信阳茶企处于整体不强的状态。 

 

       五、茶叶品牌创建力度不足，精品缺乏。信阳市茶叶企业拥有注册商标近300余个，而集生产加工销售于一体的品牌仅60多个。虽然也有“文新”、 “五云”“上上席”等经营不错的品牌，即使在河南，很多茶叶消费者也并不了解这些品牌，所以，在一定意义上可以说信阳毛尖没能培养出来真正意义上的著名品牌，整个产业还停留在小商小贩的水平上，既不可能对自己的企业品牌大手笔地宣传，也不可能对信阳毛尖产业整体带动。

 

       增强销售力良策

 

       一、政府积极落实扶持政策，提高茶农积极性。在推广信阳毛尖方面，政府的作用无可替代。首先，政府可以考虑设立茶产业发展专项资金，用于良种化工程、标准化建设、技术培训、品牌建设、龙头企业贷款贴息及其他奖励补助。对发展无性系良种新茶园的茶农进行种苗补助，费用由市、县、茶农按比例分摊。借助物质和精神方面的奖励，鼓励企业争创名牌，对龙头企业提供优惠政策，充分发挥其带动作用。政府加大宣传力度，从更广、更深、更高层次做好推广工作。 

 

       二、着重基地建设，加快改造老茶园。以茶农、企业为主体，加快新良种茶园基地建设，形成多方利益的良性互动。积极选育茶树良种，改造低产衰老茶园，以适应机械化施肥耕作、采摘操作的需要，并严格按照相关技术规范进行操作，按照“优质、高效”的原则规模连片发展新茶园。 

 

       三、顺应市场变化，进行产区优化。很多外地人都知道信阳毛尖，但很少有人知道信阳毛尖的精品品牌，知道信阳产毛尖，但不知道什么地方产的。 原产地标志不清，毛尖也是有好有坏。所以，信阳毛尖要顺应市场变化，必须进行产区优化，比如叫商城信阳毛尖、固始信阳毛尖等，也可以更加具体的划分产区，比如信阳茶叶品质最出众的——车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山、黑龙潭、白龙潭和何家寨，完全可以成为一张区隔产品的名片。甚至，可以借鉴国外酒的级别按产区细分、按酒庄细分的方法，具体到茶行、茶楼等，以有效细分。 

 

       四、积极推进多元化开发战略。多元化开发，是信阳毛尖复兴必走之路。改变过去茶叶采摘和加工以绝对春茶为主的局面，采摘潜力巨大的夏茶和数量较少的秋茶，将夏茶加工成“茶球”、“茶条”或茶砖、茶袋，从而多角度推广信阳绿茶。根据国内外茶叶市场需求多元化的特点，加强茶叶深加工，加快开发速溶茶、药用茶、食品茶、液态茶、保健茶、有机茶等多种产品，并延伸至日用化工行业、食品加工行业及其他行业中去，开发茶多酚片、茶叶酒、茶叶点心、茶叶保健枕头、茶饮料等市场流通快利润空间大的东西，通过精深加工，提升茶产业的整体效益和竞争力。